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백웅재 프로필 사진 브런치 작가 백웅재

“한주 Industry Builder 백웅재입니다.”

한주 Industry Builder
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인사말

와인, 위스키, 수제 맥주.
이제 술은 마시고 취하는 것이 아니라 문화를 즐기는 것이지요. 그런데 세상에 드문 생주(生酒) 문화를 가진 우리나라의 한주는 오히려 주위에서 찾아보기 힘들었습니다.

여러 가지 이유가 있었지요. 하지만 이제는 그 한주가 돌아오고 있습니다. 막걸리(탁주), 청주(약주), 소주(증류주), 모두가 녹색병의 저가 상품이 아니라 품위 있고 수준 있는 크라프트 한주의 세계가 열리고 있습니다. 이제 그 깊고도 넓은 세계를 소개합니다.

"세상을 움직이는 술, ‘불의 물방울’을 만들기 위한 류한주의 도전!"

류한주에게 세상의 모든 술은 살아있는 술과 죽어있는 술로 나뉩니다. 세계의 술 중 99% 이상은 죽어있는 술이라고 할 수 있지요. 우리나라에서, 또 세계적으로 살아있는 술을 마시는 문화를 되살리기 위해 류한주가 한주 르네상스를 만드는 도전에 나섭니다.

살아있는 술 한주(韓酒)를 소개하며 세계 각국의 술 문화도 함께 살펴봅니다. 알려지지 않은 다양한 한주와 한주 디자인 프로젝트, 한주 소식지 등이 리워드로 주어집니다. 살아있는 술 한주, 마셔본 적은 있나요?

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